بسم الله الرحمن الرحيم حمّصي الدقيق مع السمنة والزيت على نار هادئة حتى تظهر رائحته ويتغير لونه.

اغلي الشربة مع البصل والجزر والطماطم وقطع الدجاج حتى تقل الكمية للنصف#ملحوظه _مهمه. يعني لو كمية الشربة 3كوبيات سببها تغلي لحد ماتبقى كوب وشويه اتركي الشربة تبرد ثم ضعيها في الخلاط واضربيها

#ملحوظه_مهمه في الخلاط ماتحطيش كل الشوربه حطي شويه شويه علي الدقيق والبهارات المتحمصين علشان ممكن تطلع منك الخلطه المرقه خفيفه احنا عاوزين خليط سميك نقدر نضعه ف الفريزر ومقطعه اسكبي الخليط في قوالب الثلاجة أو صينية، وضعيه في الفريزر 7 ساعات حتى يتماسك. تماماً

قطّعي المرقّة إلى قطع صغيرة، ولفّي كل قطعة بورق زبدة مقطّع على المقاس.

ضعي القطع المغلفة في علبة محكمة واحتفظي بها في الفريزر أستخدمي قطعه في كل مره عند الحاجه.