نثرم الدجاج مكعبات ونضعه بلخل واللبن نعصر فوقه ليمونه ونرش ملح حسب الرغبه يوضع في الثلاجه مدة 2 ساعه

بعد اخراجه من الثلاجه نوضعه باسياخ خشب قطعة دجاج ثم قطعه بصل ودجاج ثم فلفل كما في الصوره ويرش رشه ملح عليه

ومن ثم يشوى ع الطباخ او بالفرن ويقدم