👍Salted caramel:Larutkan gula sampai mencair, berwarna kuning merata. Masukkan butter dan aduk rata. Setelah itu, pelan-pelan masukkan whipping cream cair hangat dengan posisi kompor sudah dimatikan sampai caramel mencair, baru dikasih garam dikit. Setelah caramel dingin dan ditutup plastik wrap, simpan di kulkas selama 4 jam, baru dikeluarkan dan di-mixer sampai berwarna kuning muda untuk layer di kue.

👍Ganache: Masak whipping cream sampai mendidih, terus tuang ke dark cokelat, aduk sampai menyatu, baru masukin butter, dan tutup pakai plastik wrap di suhu ruang.

👍Cake : Campurkan bubuk kopi dengan air panas diaduk rata. Campurkan cokelat,susu cair dan butter dan panaskan sampai tercampur semua baru masukin minyak sayur.

👍Campurkan telur, gula, vanila, mixer sebentar saja sampai warnanya pucat tapi teksturnya masih encer. Setelah itu, masukkan tepung, bubuk cokelat, baking soda, baking powder, dan garam yang sudah diayak hingga tercampur semua. Jangan lama diaduk, dan masukkan campuran kopi dan cokelat ke dalam. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15-18 menit.

👍Setelah cake matang, biarkan dingin, baru dipotong sesuai ukuran loyang masing-masing.Mulai menyusun layer cake,cokelat, caramel,cake, cokelat,t dan seterusnya sampai selesai. Saya sendiri tidak jago piping kue, jadi seperti inilah hasilnya.