Mille Crepes Matcha

Name: Mille Crepes Matcha
Yield: 15 Layer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Crepes:; 170 gr Tepung Terigu Protein Rendah; 2 butir Telur; 1 gr Garam; 300 ml Susu Cair; 74 gr (2 sachet) Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 35 gr Gula Pasir; 25 gr Margarin (cairkan); Cream Matcha :; 100 gr Whip Cream Bubuk; 37 gr (1 sachet) Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 200 ml Air Dingin; Pelengkap :; Secukupnya selai stroberi; Secukupnya sprinkle kue

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Bismillahirrahmanirrahim....

Salah satu kreasi yang aku buat kali ini adalah mille crepes. Mille crepes adalah kue lapis Prancis yang terdiri dari tumpukan lembaran crepe tipis dan selingan krim lembut di setiap sisinya (google). Aku membuat mille crepes versi matcha.

Salah satu kreasi yang aku buat kali ini adalah mille crepes versi matcha. Pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, rasa nya nikmat, creamy dan lembut, seperti makan makanan ala kafe.

Sumber resep : @Slicecutecake

#Matcha
#KreasiMatcha

Bismillahirrahmanirrahim....

Salah satu kreasi yang aku buat kali ini adalah mille crepes versi matcha. Pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, rasa nya nikmat, creamy dan lembut, seperti makan makanan ala kafe.

Sumber resep : @Slicecutecake

#Matcha
#KreasiMatcha

Lebih banyak

Mille Crepes Matcha

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Bismillahirrahmanirrahim....

Salah satu kreasi yang aku buat kali ini adalah mille crepes versi matcha. Pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, rasa nya nikmat, creamy dan lembut, seperti makan makanan ala kafe.

Sumber resep : @Slicecutecake

#Matcha
#KreasiMatcha

Bismillahirrahmanirrahim....

Salah satu kreasi yang aku buat kali ini adalah mille crepes versi matcha. Pakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, rasa nya nikmat, creamy dan lembut, seperti makan makanan ala kafe.

Sumber resep : @Slicecutecake

#Matcha
#KreasiMatcha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam 60 Menit

15 Layer

Crepes:
170 grTepung Terigu Protein Rendah
2 butirTelur
1 grGaram
300 mlSusu Cair
74 gr (2 sachet)Indomilk Kental Manis Creamy Matcha
35 grGula Pasir
25 grMargarin (cairkan)
Cream Matcha :
100 grWhip Cream Bubuk
37 gr (1 sachet)Indomilk Kental Manis Creamy Matcha
200 mlAir Dingin
Pelengkap :
Secukupnyaselai stroberi
Selai Stroberi
Secukupnyasprinkle kue

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam 60 Menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Sebelum membuat crepes, seduh terlebih dahulu 1 sachet Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dengan air hangat. Biarkan dingin, kemudian simpan dalam freezer. Kental manis ini, nanti akan di jadikan campuran whip cream.
3

Bahan membuat crepes :
Campurkan telur, garam dan gula pasir. Kocok dengan whisk hingga gula larut.
4

Kemudian campurkan dengan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di aduk.
5

Tambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, aduk hingga tercampur rata.
6

Tuang margarin cair. Aduk kembali sampai tercampur merata.
7

Kemudian saring adonan, agar tidak ada yang bergerindil.
8

Siapkan teflon kemudian tuang adonan menggunakan centong sayur. Ukuran di sesuaikan dengan selera. (Aku menggunakan teflon anti lengket sehingga tidak perlu di oles minyak/margarin)
9

Biarkan adonan matang, setelah matang balik adonan. Diamkan sebentar. Kemudian angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.
10

Setelah crepes dingin, potong bagian pinggir. Aku menggunakan cetakan mangkok.
11

Bahan membuat cream :
Campurkan whip cream bubuk dengan 200 ml Indomilk Kental Manis Creamy Matcha yang sudah di dinginkan sebelum nya.
12

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit sampai whip cream mengembang.
13

Ambil 1 layer crepe, oles cream hingga rata, lakukan sampai habis. Step terakhir bisa menambahkan bubuk topping sesuai selera.
14

Sebelum di sajikan Masukan dalam kulkas selama ± 1 jam.
15

Aku menambahkan selai stroberi dan sprinkle kue untuk hiasan nya. Mille crepes matcha sebelum di potong-potong.
16

Mille crepes matcha setelah di potong-potong.