French Fries Daun Kari

Name: French Fries Daun Kari
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Kentang beku; 10 g Daun kari segar; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Lada hitam bubuk; 1/2 sdt Bawang putih bubuk; 500 ml Minyak goreng

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) pertama kali masuk dan mulai dikenal di Indonesia pada tahun 1794 melalui perantara kolonial Belanda.

Kudapan Kentang identik dengan masakan Western. Kali ini mencoba memberikan sentuhan rempah.

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) pertama kali masuk dan mulai dikenal di Indonesia pada tahun 1794 melalui perantara kolonial Belanda.

Kudapan Kentang identik dengan masakan Western. Kali ini mencoba memberikan sentuhan rempah.

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

French Fries Daun Kari

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) pertama kali masuk dan mulai dikenal di Indonesia pada tahun 1794 melalui perantara kolonial Belanda.

Kudapan Kentang identik dengan masakan Western. Kali ini mencoba memberikan sentuhan rempah.

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Tanaman kentang (Solanum tuberosum L.) pertama kali masuk dan mulai dikenal di Indonesia pada tahun 1794 melalui perantara kolonial Belanda.

Kudapan Kentang identik dengan masakan Western. Kali ini mencoba memberikan sentuhan rempah.

#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 gKentang beku
10 gDaun kari segar
1/2 sdtGaram
1/4 sdtLada hitam bubuk
1/2 sdtBawang putih bubuk
500 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci daun kari, petik daunnya dari tangkai, lalu keringkan hingga tidak ada air yang menempel agar minyak tidak memercik.
2

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng daun kari sebentar hingga renyah dan harum. Angkat dan tiriskan.
3

Panaskan kembali minyak hingga cukup panas. Masukkan french fries beku langsung dari freezer, lalu goreng hingga mulai berwarna kuning keemasan.
4

Saat menggoreng, pisahkan kentang yang saling menempel secara perlahan agar setiap batang kentang matang dan renyah secara merata.
5

Setelah kentang hampir matang, masukkan kembali sebagian daun kari goreng selama beberapa detik agar aromanya menyatu dengan kentang. Angkat dan tiriskan.
6

Campur kentang goreng dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk. Aduk merata.
7

French Fries Daun Kari siap disajikan selagi hangat dan renyah.