Matcha Mochi (Tanpa Tepung Ketan)
Sekarang bikin dessert matcha ala kafe dirumah jadi lebih gampang karena ada Indomilk Kental Manis Creamy Matcha.
Kali ini aku bikin Mochi Matcha dengan menambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha pada adonannya. Mochi yang lembut dan kenyal dengan rasa matcha yang creamy, nikmatnya termacha-macha.
Pecinta matcha wajib nih cobain Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, kental manis pertama di Indonesia yang pas digunakan untuk membuat kreasi matcha ala Kafe di rumah.
Sumber resep : @bintisae dengan modifikasi
Matcha Mochi (Tanpa Tepung Ketan)
Sekarang bikin dessert matcha ala kafe dirumah jadi lebih gampang karena ada Indomilk Kental Manis Creamy Matcha.
Kali ini aku bikin Mochi Matcha dengan menambahkan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha pada adonannya. Mochi yang lembut dan kenyal dengan rasa matcha yang creamy, nikmatnya termacha-macha.
Pecinta matcha wajib nih cobain Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, kental manis pertama di Indonesia yang pas digunakan untuk membuat kreasi matcha ala Kafe di rumah.
Sumber resep : @bintisae dengan modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong wafer karamel menjadi 6, bekukan di freezer sampai waktu penggunaan.
- 2
Dalam wajan anti lengket, masukkan air, tepung maizena, tepung tapioka, lalu tuang Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, aduk hingga tidak bergerindil. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan matang menggumpal.
- 3
Balur silpat dengan tepung maizena sangrai, letakkan adonan mochi lalu balur dengan tepung maizena sangrai. Bagi adonan menjadi 6.
- 4
Ambil satu adonan dan pipihkan di antara 2 lembar plastik (bisa dengan tangan atau gunakan rolling pin untuk hasil lebih rapi). Beri wafer karamel beku sebagai isian. Cubit-cubit bagian sambungan hingga menutup. Bisa juga dibentuk rapi dengan melilit bulatan mochi menggunakan plastik.
- 5
Bedaki permukaan mochi dengan maizena sangrai. Dinginkan di kulkas supaya teksturnya lebih kokoh.
- 6
Hias dengan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar