Onde-onde Isi Kacang Merah
Punya isian kacang merah, kepikiran buat kulitnya pake onde-onde, dan hasilnya enak. Kulit Onde-onde nya kenyal dan renyah. Aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, yang bikin gorengan apapun rasanya jadi makin nikmat. Yuk cobain juga...
Sumber resep :
Instagram @luis_widarto
Onde-onde Isi Kacang Merah
Punya isian kacang merah, kepikiran buat kulitnya pake onde-onde, dan hasilnya enak. Kulit Onde-onde nya kenyal dan renyah. Aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, yang bikin gorengan apapun rasanya jadi makin nikmat. Yuk cobain juga...
Sumber resep :
Instagram @luis_widarto
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isian : rendam kacang merah selama semalaman, kemudian cuci bersih dan rebus hingga matang.
- 2
Blender kacang merah hingga halus. Campurkan bersama gula pasir, Minyak Goreng Rose Brand, larutan tepung ketan, dan garam.
- 3
Masak di api kecil. Masak hingga mendidih, mengental, dan meletup-letup.
- 4
Campurkan dalam wadah : tepung ketan, kentang kukus halus, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 5
Tuang sedikit demi sedikit air hangat, sambil mengaduk adonan. Aduk adonan hingga tercampur merata dan bisa di bentuk. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (per 20 gr, menjadi ± 30 pcs).
- 6
Ambil 1 bagian kemudian bulat-bulat kan dan pipihkan, beri isian pasta kacang merah. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Gulingkan dalam taburan biji wijen.
- 8
Tuang Minyak Goreng Rose Brand dalam wajan. Setelah minyak hangat, masukkan onde-onde. Gunakan api kecil - sedang.
- 9
Setelah minyak panas, sesekali onde-onde di bolak-balik agar matang merata dan tidak mudah kempes saat dingin. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- 10
Onde-onde siap di sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar