نضيف كوب الحليب الدافئ في اناء كبير نصف الكوب مـاء ثم نضيف نصف كوب السكر وملعقة الخميره والبيضه ثم نبدأ بلتحريك الى ان يتجانس الخليط

بعد آٌن يتجانس الخليط نضيف اربع اكواب ونص طحين بلتدريج ونعجن الى ان تتجانس العجينه

بعد ذالك نضف فوق العجينه نص ملعقه صغيرة ملح وربع كوب زبدة بدرجه حرارة الغرفه ومن ثم نعجن مدة لا تقل عن ربع ساعه الى ان تتماسك العجينه وتصبح ملساء

ثم تترك لتختمر مدة ساعة كاملة في مكان دافئ

بعد ان تختمر نقطعه ع شكل كرات متوسطه ونبدا نفرش العجينه بارتفاع واحد سنتيمتر ثم تقطع الى دوائر حسب رغبه

نقطع العجينه كااملة الى ان تكتمل ثم تترك مدة ربع ساعة لترتاح

وتقلى في زيت غزير وعلى نار متوسطه مع الاستمرار بلتقليب

التزين حسب رغبتكم

زينتة بكاكو نوتيلا مسحته ع الوجه او مبروش جوز الهند

الف عافيه