المكدوس السوري🍆
#المريول_السوبر
رُبـما لأنكِ جميلة لا يفضح وجهكِ الحزن
ولأنكِ نقية لم يلامس سواد هذا العالم
محيطَ عينيكِ
أنتِ رائعة
لذلك تبدينَ ، رغم الألم مُـزهرة 🩵🍒
المكدوس السوري🍆
#المريول_السوبر
رُبـما لأنكِ جميلة لا يفضح وجهكِ الحزن
ولأنكِ نقية لم يلامس سواد هذا العالم
محيطَ عينيكِ
أنتِ رائعة
لذلك تبدينَ ، رغم الألم مُـزهرة 🩵🍒
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسل الباذنجان وازل العنق، ثم اسلقه في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة.
- 2
صفِّ الباذنجان من الماء، ثم رش عليه كمية من الملح الصخري وكبسه بوزن ثقيل حتى اليوم التالي لتصفية الماء الزائد.
- 3
افرمي الفليفلة الحمراء فرمًا ناعمًا واخلطيها مع الجوز والثوم والملح جيدًا.
- 4
افتحي كل حبة باذنجان من الجانب واحشيها بخليط الحشوة.
- 5
رصّي المكدوس في مرطبان زجاجي مع الضغط الخفيف.
- 6
امزجي زيت الزيتون مع الزيت النباتي واسكبي المزيج فوق المكدوس حتى يغمره تمامًا.
- 7
أغلقي المرطبان واتركيه في مكان بارد لمدة أسبوعين قبل التقديم.
النصائح
يمكنك إضافة بعض البهارات مثل الكمون أو الفلفل الأسود حسب الرغبة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)