Preparar el puré siguiendo las indicaciones del paquete. En mi caso el único que me gusta es el que les muestro. Se prepara con agua leche manteca y sal y queda muy rico. Lo hago siempre en el microondas y en 5 minutos está listo. Luego lo separo en 2 platos para que se enfríe más rápido.

Mientras espero a que enfríe bien el puré voy poniendo todos los ingredientes secos en un bowl, luego en el centro pongo los huevos el puré y un poquito de nuez moscada. Mezclar muy bien todo y formar la masa. Si ven que está muy pegajosa van agregando más harina de arroz y almidón hasta que la masa no se pegue en las manos ni en la mesada.

Pasamos a la mesada y cortamos en 5 trozos. Estiramos un poco uno y ponemos un poquito de queso a lo largo como muestro en la foto y tratamos de cerrar presionando la masa y de forma que quede el queso bien adentro. Cortamos en trocitos pero no muy grandes ni tampoco muy chicos.

Luego lo que hice fue revisar cada uno y asegurarme de que el queso no se fuera a ver en el extremo o si no en cuánto lo pusiera en el agua obviamente la muzzarella se saldría toda,cuando veía que el queso si se veía trataba de que la masa lo cubriera todo y luego los pasaba por la ñoquera. Para cocinarlos puse agua y sal en una cacerola y apenas subieron fui probando ya que como son grandes podrían quedar crudos. Cuando vi que casi estaban los saqué con una espátula para evitar golpearlos

En un colador y que se aplastaran o pegaran entre sí. Quedan muy ricos y llenan mucho. Con esos ingredientes me salieron 5 platos. Yo los acompañé de un tuco de pollo. Les dejo la receta vinculada por si desean hacerlo y otras opciones que puede quedar muy rico. Si los llegan a preparar me encantaría ver la foto de cómo les quedó.