ثم يوضع فوقه الدقيق ويعجن حتى يتماسك ثم يضاف له الزبدة ويعجن لمدة 15 دقيقة ثم نتركه حتى يرتاح

ثم نقطع العجينةالى9 قطع ونفرش كل قطعه على شكل مستطيل ويلف ويوضع في صينية الخبر ونكمل الثمان القطع بنفس الطريقة ثم نتركه يرتاح بهذا الشكل👈

بعد مايرتاح ندهن الوجه بصفار بيضة او نخلط حليب سائل مع معلقة سكر وندهن الوجه بها ويدخل الفرن على نار متوسطة

ثم يخرج من الفرن ويقدم وصحتين وهنا