بنحمص الشعيرية بالسمنة

وبيكون مغسول الرز سابقا

بنخلط الرز بسمتي مع الرز القصير وبنضيفو للشعيرية المقلية وملح

وبنطبخ الرز ليستوي على طريقة اللي بتحبوها انا مابحط عيار

بس يستوي الرز بنصفو بالبيركس او اي طبق بنحب

وبنشوح قطع السفن مع رشة فلفل اسود لتستوي بنحطها طبقة فوق الرز

وبنقلي الخبز المقطع وبنحطو فوق قطع الدجاج

الصلصة البيضة بنخفق اللبن كاسة ونص كبيرة مع تلات ارباع الكاسة كبيرة طحينة مع نص كاسة كبيرة عصير ليمون وملح وثوم مهروس وبنضيفهن اخر شي فوق الخبز المصفوف بالبيركس

وبنرش المكسرات والبقدونس المفروم