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Budín Integral

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Tortita rápida que podemos usar como base agregando o sustituyendo ingredientes. Por ej. Usar azúcar rubia y arándanos.

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Budín Integral

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Tortita rápida que podemos usar como base agregando o sustituyendo ingredientes. Por ej. Usar azúcar rubia y arándanos.

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Ingredientes

8 porciones

1 tazaHarina integral
1/2 tazaAzúcar
4 unidadesHuevos yo use 1 menos porque son huevos jumbo
1/2 tazaAceite de girasol o maíz
1 unidadRalladura de naranja
1 cucharaditaEsencia de vainilla
2 cucharaditasPolvo de hornear (Royal)
2 cucharadasPasas de uva
2 cucharadasNueces
1 cucharaditaHarina extra (para enharinar pasas y nueces)

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Paso a paso

1

Batir azúcar, ralladura y aceite hasta que la mezcla aclare.
2
3
4

Agregar los huevos de a uno, batiendo bien tras cada adición.
5

Incorporar la esencia de vainilla.
6

Añadir la harina integral y el polvo de hornear, mezclar suavemente.
7

Enharinar pasas y nueces, sumar a la mezcla.
8

Volcar en molde aceitado y hornear a 180°C por 35-40 minutos.

Trucos

Para un budín más húmedo, puedes agregar un poco de yogur natural a la mezcla.

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Estela @Estela1959

miércoles, 21 de octubre de 2026 a las 10:54 PM

Montevideo, Uruguay

Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!

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