Torta de carne picada y calabaza

Name: Torta de carne picada y calabaza
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa torta la de tu preferencia; 1/2 k carne picada; 1 cebolla grande; 1/2 morrón 🫑; 1/2 morrón rojo; 3 huevos duros; 1/2 latita pulpa de tomate

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Sola o acompañada, ideal para viandas. !!

Torta de carne picada y calabaza

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Sola o acompañada, ideal para viandas. !!

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Ingredientes

Masa torta la de tu preferencia
1/2 kcarne picada
1cebolla grande
1/2morrón 🫑
1/2morrón rojo
Sal, orégano, pimentón, cubitos de carne o verdura sustituyendo sal
3huevos duros
1/2 latitapulpa de tomate
Calabaza cantidad necesaria
Queso rallado c/ n

Guardada

Paso a paso

1

Preparar un sofrito con cebolla, luego agregar morrón. Incorporar carne picada y condimentar a gusto. Agregar cubitos de calabaza y pulpa de tomate, pizca de azúcar ajo y perejil picaditos o ajil. Dejamos cocinar hasta tiernizar calabaza.Retirar del fuego, dejar entibiar, agregar queso rallado.
2

Realizamos la masa y forramos un molde. Reservamos la mitad de la masa para cubrir la torta. Sumamos huevos duros en mitades o picadito chiquito.Horno precalentado aprox 30'. Verificar cocción
3