ننظف الدجاج ونضعه في وعاء مع مطيبات حتى يغلي ويترك حتى الاستواء

في وعاء نقطع البصل والثوم الى شرائح ونضع عليه فنجان زيت ونشوحهم وبعدها نضيف كوب بازيلاء وكوب جزر ونصف كوب ذرة

ننقع الأرز لمدة ربع ساعة ويوضع فوق البازيلاء يخلط ويضاف بهارات وملح

يضاف على الارز من شوربة الدجاج حتى ينغمر ويطبخ حتى الأستواء

للزينة على الوجه : نقلي الفستق والزبيب ويترك جانبا

الرشة على الوجه : كوب البازيلاء والذرة يشوحو بقليل من الزيت ويتركو جانبا

نحمر الدجاج : نضيف الصلصة واللبن والبهارات والزعتر الجاف والثوم المدقوق ويخلط مع معلقة من الزيت ويدهن على الدجاج ويحمر

يقطع البقدونس

للتقديم : نفرد الأرز المستوي في صحن التقديم ويوضع فوقه الأرز ويرش الرشة البازيلا والذرة مع البقدونس والزبيب والفستق والف صحة عافية 😍