Epres-rumos-mascarponés-fehércsokis pohárkrém

Name: Epres-rumos-mascarponés-fehércsokis pohárkrém
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g mascarpone; 400 ml tejszín; 5 dkg xilit; 2 dkg xilit; 2 cl rum; 40 dkg eper; 3 db lapzselatin; 10 dkg fehércsoki; 10 dkg étcsoki; 5 dkg vajas keksz

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Imádom a könnyű pohárkrémeket, főleg így nyáron. Mindig a saját szájízünk szerint variálom.

Olvass tovább

Epres-rumos-mascarponés-fehércsokis pohárkrém

Mariann Törteli @cook_7344307

Bad Soden am Taunus

Imádom a könnyű pohárkrémeket, főleg így nyáron. Mindig a saját szájízünk szerint variálom.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Hűtéssel 1 óra

3 adag

250 gmascarpone
400 mltejszín
5 dkgxilit
2 dkgxilit
2 clrum
40 dkgeper
3 dblapzselatin
10 dkgfehércsoki
10 dkgétcsoki
5 dkgvajas keksz

Mentve

Elkészítés

Hűtéssel 1 óra

1

A csokikat külön edényekben felolvasztom.
2

A kekszet ledarálom.
3

25 dkg eperből és 2 dkg xilitből zselét csinálok, úgy, hogy az epret összeturmixolom, felteszem a cukorral főni, csak addig, amíg a xilit elolvad és rottyan egyet.
4

Közben hideg vízbe áztatom a zselatinlapokat.
5

Az eperhez adom a zselatinlapokat. Kihűtöm.
6

A mascarpone-t a tejszínnel, a rummal és az 5 dkg xilittel habbá verem.
7

Majd a 3 kehelybe elkezdem rétegezni a hozzávalókat. Kinek, hogy tetszik a sorrend. Zselé, hab, csoki, keksz, eper......