نضع لتر حليب في قدر على النار

نضع ٣/٤كوب سكر على الحليب وتبقى الكميه حسب الرغبه

نحرك الحليب والسكر جيدا وتكون النارمتوسطه

نمزج الكاستر في نصف كاس حليب بارد

عندغليان الحليب نضيف الكاستر له مع التحريك المستمر للحصول على قوام ثخين ونرفعه عن النار

نصب نصف كمية الكاستر في طبق التقديم او في كؤوس التقديم

نضع لتر الحليب الباقي على النار ونضع الكاكاو والسكر الباقي معه ونحرك جيدا ونضع النسكافيه للنكهة

نمزج نصف الحليب البارد مع النشاء

عند غليان خليط الكاكاو نضيف كاس النشاء اليه ونحركه حتى يصبح سميكا ونرفعه عن النار

نصب كميه مهلبية الكاكاو على الكاستر في اقداح التقديم ونتركه يبرد

نصبح باقي كمية الكاستر الاصفر على طبقة المهلبية ونضع الاقداح في الثلاجه لحين التقديم