توضع قطع الدجاج في قدر على الغاز الى ان يتغير لونه ثم أضع قليل من الزيت والبصل المقطع الى أن يذبل ثم أضيف الشوفان وأحرك جيدا ثم معجون الطماطم والماء واتركه الى أن يتسبك ثم أضيف الملح والفلفل الأسمر