Sambal Pete Krenyes

Name: Sambal Pete Krenyes
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi bakar; 1 sdt gula merah serut; 20 buah biji petai; secukupnya garam; secukupnya saori saus tiram; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Isthika Wahyuningtiasista @isthikaw

Karanganyar - Solo

Tak jarang orang yang datang ke warung Spesial Sambal atau sering disebut dengan 'SS' untuk menikmati berbagai hidangan sambal disana. Nah berikut adalah resep sambal favoritku ketika saya jajan di warung 'SS'. Sekarang saya bisa membuat sambal tersebut di rumah. Yeay!

Lebih banyak

Sambal Pete Krenyes

Isthika Wahyuningtiasista @isthikaw

Karanganyar - Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

10 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtterasi bakar
1 sdtgula merah serut
20 buahbiji petai
secukupnyagaram
secukupnyasaori saus tiram
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, kupas petai hilangkan kulit ari.
2

Siapkan bumbu yang dihaluskan, cabe merah, cabe rawit, garam, gula merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi kemudian uleg sampai halus.
3

Panaskan minyak goreng dalam teflon masukkan sambal yang telah dihaluskan, masukkan petai, tambahkan saori saus tiram, tumis sampai layu.
4

Sembari menumis tambahkan air secukupnya, 3 menit kemudian angkat dan sajikan disaat pete masih krenyes.
5

Sambal Pete Krenyes siap dinikmati.
6