ضعى الخميرة والسكر فى الماء الدافئ وأتركيها حتى تفور

ضعى الدقيق فى بولة أخرى وعليه البيكنج بودر والملح وقلبى جيداً ثم ضعى الزيت وأفرقى الدقيق به جيداً ثم ضعى الزبادى والخميرة المذابة

أعجنى كله حتى تسير معك عجينة لينة وأتركيه حتى تخمر حوالى ١٠ دقائق

قسمى العجينة إلى كور صغيرة ثم أفردى كل كرة على حدى على شكل بيضاوى سميك

ضعى الحشو فى العجينة ثم أغلقى على شكل قارب

أنا أخترت الحشو خليط من الجبن مثل الرومى المبشور والموتزريلا واللبنة ومعهم رشة نعناع يابس

أشعلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ورصى القوارب فى الصاج وأدهنى وجه القوارب بخليط عبارة عن بيضة وحليب وزيت زيتون

ضعى الصاج فى الفرن حوالى ١٠ دقائق ثم أغلقى الفرن وأشعلى الشواية حتى يحمر وجه القوارب وصحتين وعافية