خبز الهمبرغر

Name: خبز الهمبرغر
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: العجينة :; فنجان حليب دافئ فنجان ماء دافئ; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة كبيرة سكر; 1 خميرة الحلوى; كمشة ملح; الحشوة :; 0.5 كيلو لحم مرحي; شرائح طماطم; قطع فرماج(الشيف); اوراق خس(سلطة); مايوناز; شرائح بطاطا مقلية

Khaoula Gou @cook_7878881

Algérie

خبز الهمبرغر

Khaoula Gou @cook_7878881

تم الحفظ

المكوّنات

1 ساعة

6 أشخاص

العجينة :
فنجانحليب دافئ فنجان ماء دافئ
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقة كبيرةسكر
1خميرة الحلوى
كمشةملح
الحشوة :
0.5 كيلولحم مرحي
شرائحطماطم
قطعفرماج(الشيف)
اوراق خس(سلطة)
مايوناز
شرائحبطاطا مقلية

تم الحفظ

الخطوات

1 ساعة

1

نخلط المكونات الاولى : الحليب. الماء. خميرة الخبز. السكر. خميرة الحلوى. و رشة ملح
2

نحصل على خليط متجانس من المكونات السابقة نتركه يتخمر بضع دقائق. ثم ندلك العجينة براحة اليد نأخذ الصينية ندهنها بالزيت ثم الفرينة. فنضع عليها الكريات ندهنهم بصفار البيض وو نرش عليهم السانوج بعدما كنا جهزنا الفرن يسخن ندخل الصينية لنصف ساعة فقط.
3

نشوي اللحم على مقلاة ساخنة قليلا و نقلي شرائح البطاطا ايضا. ثم نجهز شرائح الخس الطماطم.الفرماج. و المايوناز.
4

بعد نضج الهمبرغر نقسم الواحدة على اثنين نملؤها بالحشوة السابقة. نضج الللحم ثم الفرماج ثم ورقة الخس و شريحة الطماطم. و البطاطا المقلية و اخيرا المايوناز... ثم تقدم جاهزة. بالصحة و الهنا. Khaoula