نضع كمية الزبده في قدر وندعها على نار متوسطه الى ان تذوب

نضيف السميد الناعم الى الزبده ونقلبها الى ان يشقر السميد

نضيف السكر ونقلبهم ثم نضيف كميه من الماء ونستمر بلتحريك

نضيف الحليب والفانيليا الى السميد والسكر ونستمر بلتحريك الى ان تتشكلل لدينا عجينه طريه

نترك العجينه تبرد قليلا ونجهز الحشوه ففي الوعاء نضع كميه الجوز والسكر والقرفه وماء الزهر ونحرك المكونات جيدا الى ان يختلطو

نضع كمية الزبده في مقلاه وندعها على النار متوسطه الى ان يذووب ونضيف الكنافه بعد تفتيتها ونحمصها الى ان تكتسب اللون الذهبي

نجهز الكرات فنقسم العجينه الى كرات صغيره ونقووم بأنشاء ثقب داخل كل كره ونضع الحشوه بداخلها ونغلفها جيدا ثم نغلفها بلكنافه ونصفها في طبق ونكرر العمليه الى ان تنتهي كميه العجينه

نصف كرات البسبوسه في طبق ونضعها في البراد لمده ساعه وتصبح جاهزه للتقديم