تذوب الخميره مع السكر والماء وتخلط جيدا

ثم نضيف الحليب البودره والزيت وتخلط مع بعضهم ثم نضيف ٣ كاسات من الطحين مع الملح والبكنج بودر ويضاف اخر كاس من الطحين بالتدريج الى ان تكون العجينه طريه ومناسبه للتشكيل

ثم توضع في زبديه مدهونه بالزيت وادهن العجينه بقليل من الزيت وتغطى بغطاء بلاستك او نايلون

تترك العجينه تتخمر من نص ساعه الى ساعه ثم تقسم الى كرات صغيره وتحشى ب الجبن المثلث او كيري وتكور ثم تصف في صينيه مدهونه بالزيت ويدهن وجهها بصفار بيضه او بالحليب ويمكن رشها بالسمسم

تترك عشر دقائق لترتاح ثم تدخل الفرن الساخن مسبقاً وتتحمر من تحت ثم من فوق

ولاتنسي ان تحليها بالشيره او الحليب المركز 🙊💜