Potong pokcoy dari bawah lalu cuci bersih. Rebus air beri sedikit garam setelah mendidih masukkan pakcoy sampai matang, angkat dan tiriskan.

Buat saus nya: cincang bawang putih hingga halus.

Tumis bawang putih dg minyak hingga agak wangi,lalu masukkan saus tiram,kecap,lada,garam aduk rata beri air aduk kembali test rasa jika sudah pas beri air larutan maizena aduk cepat hingga mengental matikan api.