Mustáros petrezselymes sertéstokány

Name: Mustáros petrezselymes sertéstokány
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg sertéscomb; 1 db lilahagyma; 1 db kicsi kápia paprika; 1 kávéskanál csemege paprika; 1 csokor petrezselyem zöldje; 10 dkg sonka; 1 kávéskanál mustár; 1 csipet só; 1 csipet ételízésítő; 1 kávéskanál liszt; 2 evőkanál víz; 1 evőkanál 20 %-o tejföl; 1 evőkanál sertészsír

Babai János @_janos

Berhida

A tokány mindig ízletes étel számomra, most ez a változat nyerte meg tetszésem.

Olvass tovább

Mustáros petrezselymes sertéstokány

Babai János @_janos

Berhida

A tokány mindig ízletes étel számomra, most ez a változat nyerte meg tetszésem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

3 adag

40 dkgsertéscomb
1 dblilahagyma
1 dbkicsi kápia paprika
1 kávéskanálcsemege paprika
1 csokorpetrezselyem zöldje
10 dkgsonka
1 kávéskanálmustár
1 csipetsó
1 csipetételízésítő
1 kávéskanálliszt
2 evőkanálvíz
1 evőkanál20 %-o tejföl
1 evőkanálsertészsír

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A sertéscombot vékony csíkokra szelem.
2

Majd egy serpenyőbe 1 kanál sertészsíron fehéredésig pirítom, majd ráteszem a vékony szeletekre vágot sonkát, tovább párolom.
3

Hozzáadom a fűszereket, lilahagymát, kápia paprikát és a mustárt.
4

Fedő alatt párolom 15-25 percig amíg a hús meg nem puhul
5

Hozzáadom a petrezselyemzöldet és a kávéskanál lisztet, a tejföllel pici vízzel többszöri kevergetés mellett készre főzöm.
6

Gnocchi gombóccal tálalom.