إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط المواد الجافه الطحين والسميد والحليب والسكر والخميره والبكنك باودر وذره الملح معا
- 2
نضع الماء في الخلاط ونظيف عليه المواد الجافه حتى تختلط جيدا وتصبح لدينا عجينه خفيفه مثل الدبس ، احتمال ان نحتاج الى اضافه قليل ماء او اقل بقليل حسب نوعيه الطحين
- 3
نترك الخليط في ابريق الخلاط ونغطيه ونتركه حتى يختمر جيدا ويمكن استعماله في صب القطايف مباشره ، ويمكن ان نخلط العجينه بالسلك اليدوي حتى يتجانس الخليط جيدا ويترك ليختمر.
- 4
نضع المقلاة التيفال على النار حتى تسخن ونقوم بالصب المزيج بمقدار حسب الرغبه وننتظر حتى تنظج وتكون فقاعات ونرفعها ونضعها على قطعه قماش ونغطيها وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- 5
يمكن ان نستعمل فنجان صغير او مغرفه او بطل صاص او اي شي يفيد عمليه صب المزيج
- 6
نحضر حشوة القطايف الجوز او اللوز او الجبنه الحلوة او حسب الرغبه ، وساقوم بتقديم القطايف كامله بوصفه ثانيه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات