إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الطماطه بالنصف ونضعها في قدر مملوء ماء ونضعه على النار حتى تنضج
- 2
نقوم برفع القدر عن النار نضعه الطماطه في الخلاط الكهربائي ونطحنها
- 3
نضع زيت في قدر على النار ونضع البصل ونحركه حتى يذبل نضيف ٢/٣الطماطم الى البصل
- 4
نضيف الخضار كلها ماعدا نصف كمية الكزبرة
- 5
نضيف الحمص والملح واللحمه او العظم ونفرغ لتر ونصف ماء ونغطي القدر ونتركه على النار حتى ينضج الحمص
- 6
نضع الطحين في قنينة ونفرغ عليه نصف كوب ماء ونغلقه ونرجها جيدا حتى يتكون مزيج من الطحين خفيف القوام
- 7
نرفع العظام من قدر الحريرة ونضيف لها العدس والبهارات
- 8
نقوم برج قنينة الطحين (الخمرة) ونفرغ محتواها تدريجيا في القدر ونلاحظ كثافة المرق في القدر
- 9
لاتكون كثيفه جدا ولا خفيفه وسط مع مراعاة التحريك المستمر والقدر على نار متوسطه
- 10
نفرغ الشعريه وباقي الخضرة ونحركها ونتركها تغلي دقائق ثم نطفئ النار وتقدم مع الف صحه وعافين
- 11
ملاحظه اعزائي انا اضفت كرات الكفته الها قبل لا اضيف الطحين هذا اختياري بدل اللحم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات