كيكه التمر (البلح الناشف)

Name: كيكه التمر (البلح الناشف)
Cuisine: مصرية
Ingredients: كوب ونصف تمر ناشف بدون بذر مقطع صغير; 3 معالق كبيره زبده; 2 كوب دقيق; ماء (علي حسب الحاجه); 0.5 كوب حليب مكثف محلي (اعددته مسبقا); رشه ملح; 0.5 معلقه صغيره كربونات صودا

Omnia Mahmoud @cook_7995851

القاهره

كيكه التمر (البلح الناشف)

Omnia Mahmoud @cook_7995851

تم الحفظ

المكوّنات

كوب ونصفتمر ناشف بدون بذر مقطع صغير
3 معالق كبيرهزبده
2 كوبدقيق
ماء (علي حسب الحاجه)
0.5 كوبحليب مكثف محلي (اعددته مسبقا)
رشهملح
0.5 معلقه صغيرهكربونات صودا

تم الحفظ

الخطوات

1

يوضع التمر والزبده والماء والحليب المركز في حله علي النار ويتم تسويتهم علي نار هديه حتي يصبح التمر طريا تم يترك ليبرد
2

يخلط الدقيق وكربونات الصوداوالملح ثم يضاف الي التمر (بعد ما برد)
3

يفلب الخليط حتي يمتزج تماما ثم يصب فب صنيه كيك مدهونه بالزبده ومسكوة بالدقيق
4

يدخل الكيك الفرن علي درجه حراره 160حوالي 45دقيقهااو اكتر او اقل (علي حسب سمك الكيك وتسويه فرنك) للتاكد من تسويه الكيك تماما ضع فيها سكين اذا خرجت السكينه دون ان تلتصق بشيء فانها استوت