نضع القليل من الزيت في طنجرة ونضيف برش البصلة ونقلب قليلا حتى يذبل.

نضيف قطع الدجاج ونقلبها ونتركها حتى تجف قليلا وتستوي

نضيف الفطر ونقلب.

نضيف الفليفلة الخضرا ونقلب.

نضيف برش البطاطا ونقلب قليلا.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

نتركهم على نار هادئة حتى يستوي.

نترك الحشو يبرد ونحضر قطع البف باستري.

نقوم بحشو القطع وتشكيلها بشكل وردة.

نضعها بصينية وندهنها بالزبدة السايحه.

نحطها بالفرن وتحتاج الى 25 دقيقة للاستواء.

نخرجها ونضيف الموتزاريلا ونرجعها الفرن لتذوب الجبنة.