صوص طماطم : اقلي ثوم في الزيت و حطيلها ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة ثم حبتين من الطماطم المبشورة و ورقة رند و الملح فلفل اسود و راس الحانوت ثم ضعي كمية من الماء و اتركيها تنضج

صوص بشاميل : في قدر على النار ضعي ملعقة كبيرة زبدة و ملعقة كبيرة فرينة حتى تتحمص الفرينة ثم ضعي كأس حليب ساخن و اخلطي حتى يعقد الخليط ثم ضعي ملح و فلفل اسود كمية من الجبن

في صينية الفرن ضعي طبقة من السباقيطي ثم طبقة من صوص الطماطم و طبقة من الجبن المبشور ثم طبقة أخرى من السباقيطي تليها طبقة من صوص طماطم ثم صوص بشاميل و المعدنوس و طبقة من الجبن و ادخليها الفرن