مقلوبة الباذنجان بطريقة خفيفة وصحية
بحبها كتير والمفضلة عندي من تحت ايدين ماما
مقلوبة الباذنجان بطريقة خفيفة وصحية
بحبها كتير والمفضلة عندي من تحت ايدين ماما
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقشر الباذنجان ويقطع دوائر نضع زيت في صحن ونغمس الباذنجان بالزيت ويصف في صينية ثم يشوى بلفرن افضل من القلي ونفس النتيجة
- 2
بعد شواء الباذنجان نضع الماء المغلي في وعاء الطبخ ونضيف الملح والباذنجان ثم نتركه يغلي لمدة 10 دقائق
- 3
ناخذ الباذنجان من الماء ونهرسه بالشوكة ويوضع جانبا
- 4
ثم نطبخ الرز في الماء نفسها ليكتسب لون جميل ونكهة الباذنجان
- 5
في وعاء اخر وبنفس الوقت نطبخ اللحمة ونضيف القليل من الملح ورشة صغيرة فلفل
- 6
بعد نضج الرز واللحمة نسكب نصف الرز في وعاء التقديم ثم نضع فوقه طبقة من الباذنجان ثم جزء من اللحمة وبعدها نضيف باقي الرز لنعمل طبقة ثانية ثم الباذنجان واللحمة ونزين الطبق بلبقدونس واللوز
- 7
انصح باللبن بالخيار او السلطة جانب المقلوبة بالعافية ان شاء الله تعجبكم
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات