فته المكدوس

Name: فته المكدوس
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: حبة باتنجان; 1/2 لحم مفروم; لبن; كاس طحينه; خبز ويفضل بايت; لوز; بقدونس; نعنع

المكوّنات

1

نقطع الخبز مكعبات متوسطة الحجم ونقليها ونصعها ببايركس زجاجي بالترتيب
2

نقطع الباتنجان مكعبات كما الخبز ونقليه ونرصة فوق الخبز
3

نضع اللحم والبصل المقلي فوق الباتنجان ونرصه جيدا
4

نضع اللبن بوعاء وفوقه الطحينة ونضع معهم كأس ليمون معصور ونخلطهم جيدا ليتجانسو ثم نصبهم فوق اللحم والبصل
5

وللزينة نقوم بقلي اللوز وثوم بزيت الزيتون ونفرم عرق نعنع وعرق بقدونس ونقوم برش جميع المكونات على وجه الفته ونضعالقليل من اللحمالمفروم للزينه
6

وصحتين وعافيه