قلبي البصل في قدر عميق بقليل من الزيت حتى يذبل.

أَضيفي اليقطين إلى البصل وقلبيه.

أضيفي الماء والمرقة والملح وغطي القدر حتى يغلي واتركيه لينضج اليقطين تماماً ويصبح طري.

أخلطي الخليط مع الحليب في الخلاط الكهربائي.

أعيدي خليط الشوربة إلى القدر للتسخين ثم اسكبيه في طبق التقديم مع رش جوزة الطيب والفلفل الأسود.