Pasta con pollo y champiñones
A veces tenemos mucha premura en preparar algo, pero no se nos ocurre nada que sea rápido y sabroso, esta pasta con pollo y champiñones nos sacará de apuros es un rico platillo para una comida rápida de semana o para un fin de semana que queremos darle a nuestra familia algo rico y fácil que no nos complique tanto.
Pasta con pollo y champiñones
A veces tenemos mucha premura en preparar algo, pero no se nos ocurre nada que sea rápido y sabroso, esta pasta con pollo y champiñones nos sacará de apuros es un rico platillo para una comida rápida de semana o para un fin de semana que queremos darle a nuestra familia algo rico y fácil que no nos complique tanto.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua hierves y preparas la pasta al dente
- 2
Cortas la pechuga o muslo en cuadritos o tiras
- 3
Fileteamos los champiñones en láminas
- 4
Calentamos en una sartén una cucharada de margarina y una de aceite y cuando este caliente colocamos el pollo y salpimentamos, cuando esté casi cocido agregamos los champiñones terminamos de cocinar el pollo y reservamos
- 5
En la misma sartén agregamos nuevamente 1 cucharada de margarina y 1 de aceite, cuando esté caliente agregamos las tiras de pimentón y casi inmediatamente colocamos una cucharada bien colmada de harina y mezclamos cuando esta se haya absorbido toda la grasa y se haya hecho una masa colocamos la leche y empezamos a remover hasta tener la consistencia de una crema, si es necesario agregamos un poquito más de leche, en ese momento colocamos los champiñones y el pollo
- 6
Por último a nuestra salsa le incorporamos la pasta cocida y mezclamos para que se impregne de toda la salsa y servimos a la hora de emplatar podemos agregar queso parmesano y perejil.
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