نقطع الدجاج وننضفه جيدا ثم نضع في قدر ماء ونضع الدجاج ونضع ملعقه بهارات بارده وملح

ثم نتركه 10 دقائق وعند انتهاء 10 دقائق نقوم باخراج الدجاج من الماء

نحضر وعاء ونضع فيه ملعقه او ملعقتين دقيق وماء لكن لانكثر من الماء ونحركه ونضع ملعقه بهارات وملح ونحرك ثم نضيف الدجاج فيه وحركه حتى يغطيه

ثم نحضر وعاء اخر ونضع بقسماط وملح وبهارات بارده ونحركها ثم نخرج الدجاج من الوعاء الاول ونضعه في وعاء البقسماط ونثبت الخليط على الدجاج ثم نضعه في الزيت ونحركه حتى يتحمر ثم نخرجه وبلعافيه.

طريقه البطاطس سهل جدا :نقطع البطاط ثم نغسله ونضعه على الزيت وعندما يتحمر قليل نخرجه ونرش الملح عليه.عواففي