محشي كرنب أو ملفوف

Name: محشي كرنب أو ملفوف
Cuisine: سعودية
Ingredients: كرنبه وسط أو حسب العدد; 2 كوب أرز مصري أو حسب الكميه; حزمة بقدونس مفرومه ناعم; حزمتين شبت مفرومين ناعم; 5 طماطم وسط مضروبين في الكبه; 4 بصلات كبار مفرومين في الكبه; ملح حسب الرغبه; فلفل اسود; 1/2 معلقة كاري; 1/2 معلقة بابريكا; 1/2 معلقه بهارات مشكله; شطه حسب الرغبه; رشة نعناع ناشف; 3 ملاعق كبار زيت ذره أو عباد الشمس; 2 كوب ماء أو شوربه; معلقة صلصه (معجون طماطم); معلقة سمنه

Amera 4 @Amera4

مصر

محشي كرنب أو ملفوف

تم الحفظ

المكوّنات

كرنبه وسط أو حسب العدد
2 كوبأرز مصري أو حسب الكميه
حزمةبقدونس مفرومه ناعم
حزمتينشبت مفرومين ناعم
5طماطم وسط مضروبين في الكبه
4بصلات كبار مفرومين في الكبه
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
1/2معلقة كاري
1/2 معلقةبابريكا
1/2 معلقهبهارات مشكله
شطه حسب الرغبه
رشةنعناع ناشف
3 ملاعق كبارزيت ذره أو عباد الشمس
2 كوبماء أو شوربه
معلقة صلصه (معجون طماطم)
معلقةسمنه

تم الحفظ

الخطوات

1

نسلق ورق الكرنبه ونقطعه مربعات في حجم مربع البف باستري
2

نحط البصله وعليها الطماطم لحد ما تتسبك وبعدين نحط البهارات والأرز والخضره والزيت ونقلبهم كويس جدا وبعدين نبدأ نحشي الورق
3

طبعا هنكون حطناه في حله...هنغلي الشوربه في المايه ومعاها معلقة الصلصه ونحطهم على المحشي لحد ما يغلوا على نار عاليه
4

وبعدين نوطي ونسيبه من نص ساعه لساعه إلا ربع حسب ما يستوي الورق وقبل ما نطفي نحط معلقة السمنه على وش الحله ونسيبها تسيح نستني شويه وبعدين نقلب الحله في صينيه
5

وبالهنا والصحه ان شاء الله تعجبكم