Narancsos kacsamell
Rajongásom tárgya a narancsos kacsamell (főleg, ha nem roséra van sütve a kacsa...). Szokásomhoz híven egyszerű és gyorsan elkészíthető receptet kerestem, és találtam.
Narancsos kacsamell
Rajongásom tárgya a narancsos kacsamell (főleg, ha nem roséra van sütve a kacsa...). Szokásomhoz híven egyszerű és gyorsan elkészíthető receptet kerestem, és találtam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kacsamelleket megtisztítom, és beirdalom.
- 2
Sót, borsot teszek a kacsamellre, ízlés szerint (nem vagyok nagy sórajongó, így azt mérsékelten szórom mindig), majd ráteszem a kakukkfüvet. Feldarabolom a fokhagymát és a kacsamell mellé dobom.
- 3
A kacsamellet a bőrös felén pirítom 10-12 percet, majd megfordítom, és a másik felét is 5-7 percig pirítom (itt lehet rá csepegtetni citromlevet, de én azt kihagyom, mert anélkül nekem jobban ízlik).
- 4
Három narancsot kifacsarok, majd kevés citromlével, mézzel és a hús szaftjával összekeverem. Ha túl híg a szósz, kis keményítővel be lehet sűríteni.
- 5
A másik két narancsot jól megpucolom, és felkarikázom. Igyekszem a külső hártyát is leszedni a narancsról. Belerakom a szószba, és az így kapott szószt ráöntöm a húsra.
- 6
Végül az egészet beteszem a sütőbe 180 C fokon 20-25 percre és rápirítom a szószt. Rizzsel tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek