الرواني

Name: الرواني
Cuisine: يمنية
Ingredients: 7 بيض; 7 ملاعق سكر; 5 ملاعق دقيق; 1/2 ملعقة بيكانغ باودر

المكوّنات

1

نخفق البيض مع السكر لين يصير مثل الكريمه ثم نضع رشه ملح وبعد ذالك نضع ملعقه دقيق ونخفق ثم ملعقه دقيق ونخفق وهكدا لين يكتمل عدد ملاعق الدقيق ونخفقها لين يستوي
2

وبعد ماتخلصي تحطي الدقيق نضع البكنج بودر ونخفقها وبعد ذالك ناخد ملعقة كي نقلب الزيت المطلوب بالملعقه دون الخلاطه كي لا ينزل عليكي اكسجين البيض ومايروح كل تعبك حاولي تحافظي عليه وبعد ذالك حطي في صحن والفرن بنار هادئ