يقشر ويقطع البصل والثوم و الفلفل مع إزالة بذورها الصغيرة وجميع الأجزاء البيضاء ثم تقطع منها إلى شرائح رقيقة وتوضع جانبا.

تقطع صدرو الديك الرمي هي ايضا الى شرائح.

توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة و يضاف البصل و الثوم و شرائح الديك الرومي و نتركها لتاخذ لونا ، ثم تضاف شرائح الفلفل الحلو و مسحوق الفلفل الحلو و القرنفل و الملح و حليب جوز الهند و يترك حتى ينضج.