نضع أسفل الصينية شرائح البصل مع خلطها بالقليل من الملح والفلفل

نملح ونفلفل اللحم ونضعه فوق البصل

نضيف ورق الغار والهيل الحب وكبش القرنفل

نضيف زيت الزيتون مع توزيعه فوق اللحم

نضيف الماء ونغلف الصينيه بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لمده ساعه ونصف مع تفقد الماء كل فتره

نضيف الخضار المقطع والمبهر بالملح والفلفل

نتركه حتى يستوي وتكتمل اللحم سواء

وبالآخر نكشف الصينيه ونحمرها قليلاً

وتقدم مع الأرز المزين بالمكسرات والجزر والبازيلاء.. والسلطه العاديه وصحتين وعافيه