فراخ مشوية على طريقة الحاتي

Name: فراخ مشوية على طريقة الحاتي
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 دجاجة; التتبيلة:; 1 علبة زبادي; 1 حبة طماطم مقطعة ناعمة; 1 فص ثوم; 1 بصلة متوسطة; 1 لفة كزبرة أو بقدونس; 0.5 كوب خل; 1 ملعقة كبيرة بهارات (ملح -فلفل اسود -كمون); التفويح:; 0.5 كوب زيت; فحم للتفويح

Sabrin Ahmed @cook_8049346

عمان

"تناولي فراخ الحاتي في بيتك وجبة شهية مناسبة للبيت الرمضاني صحة فطوركم و شهية طيبة ."صبرين شمام

اقرأ المزيد...

فراخ مشوية على طريقة الحاتي

Sabrin Ahmed @cook_8049346

عمان

"تناولي فراخ الحاتي في بيتك وجبة شهية مناسبة للبيت الرمضاني صحة فطوركم و شهية طيبة ."صبرين شمام

تم الحفظ

المكوّنات

4 أشخاص

1دجاجة
التتبيلة:
1 علبةزبادي
1 حبةطماطم مقطعة ناعمة
1 فصثوم
1بصلة متوسطة
1 لفةكزبرة أو بقدونس
0.5 كوبخل
1 ملعقة كبيرةبهارات (ملح -فلفل اسود -كمون)
التفويح:
0.5 كوبزيت
فحم للتفويح

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مقادير التتبيلة في الخلاط ثم توضع على الفراخ بعد تقطعها و تنظيفها
2

تترك الفراخ مع التتبيلة في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر
3

يوضع القليل من الزيت في طاسة ثم توضع الفراخ بعد عصرها من التتبيلة و تشوى في فرن متوسطة الحرارة
4

تترك لمدة ساعة الا ربع ثم تخرج و تفوح بالفحم المشتعل بالزيت و تغطى لحين التقديم و شهية طيبة للناس الكل