قطع رغيف الخبز إلى مثلثات

ضع اللحم مع البصل و الثوم و البقدونس و الطماطم و الفليفلة و برش الليمون (الحامض) و زيت الزيتون في وعاء

نكه بالبابريكا و الكزبرة و الفلفل الاسود و الملح

أخطأ المكونات بيديك جيداً حتى تتجانس تماماً

مد كمية من خليل اللحم في كل مثلث خبز

وزع القليل من الزيت في كل مثلث (حسب الرغبة)

إدهن جهة من الخبز بقليل من الزيت و ضعه على الشواية الحامية

إدهن الجهة الثاني من الخبز بالزيت و أغلق الشواية

أترك العرايس حتى تنضج و تشقر من الجهتين

قدم العراس ساخنة إلى جانب قطع حامض الليمون و اللبن الزبادي

بالعافية....تابعوني للمزيد😘