Kupas kentang, potong sesuai selera, lalu goreng dengan minyak panas sampai setengah matang

Blender bumbu: cabe,bawang, kemiri, kunyit menjadi 1

Tumis bumbu yg sudah diblender dengan sedikit minyak, tumis hingga wangi

Masukan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk hingga merata

Masukan air secara bertahap

Bila ayam sudah matang, masukan santan lalu aduk hingga rata

Masukan kentang yg sudah digoreng, tggu hingga mendidih