Sambal Pete Tahan Lama
Sebenernya ini masakan dah dari berapa hari, bikin juga sampai semangkok besar biar bisa buat lauk.
Cuman baru hari ini aja buka cookpad hehehe
Ini awet ya bun, gorengnya lamaaaaa biar kering gitu~
Yuk cuzzz liat resepnya😘
Oh iya, sambal ini juga bisa jadi teman opor ayam saat lebaran loh~
Karena sambal super pedas dan merah menggoda iman, cocok banget disandingkan sama opor bersantan kental yang bisa mendorong jarum timbangan kearah kanan😬😬
Sambal Pete Tahan Lama
Sebenernya ini masakan dah dari berapa hari, bikin juga sampai semangkok besar biar bisa buat lauk.
Cuman baru hari ini aja buka cookpad hehehe
Ini awet ya bun, gorengnya lamaaaaa biar kering gitu~
Yuk cuzzz liat resepnya😘
Oh iya, sambal ini juga bisa jadi teman opor ayam saat lebaran loh~
Karena sambal super pedas dan merah menggoda iman, cocok banget disandingkan sama opor bersantan kental yang bisa mendorong jarum timbangan kearah kanan😬😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bersamaan Cabai Merah, Cabai Rawit, Tomat. Rebus sampai matang.
- 2
Setelah matang, haluskan. Pakai blender ya. Karena pake ulegan capek😁
- 3
Tumis duo bawang sampai wangi dan matang. Bukan gosong. Angkat sisihkan.
- 4
Goreng petai setengah matang bila suka. Angkat. Sisihkan. ➡️➡️➡️➡️ Kalau pgn kress, petai tidak perlu digoreng dan di masukkan di akhir pemasakan, biar kresss.
- 5
Pertama, goreng terasi sampai matang, hancur tapi tidak gosong.
- 6
Kedua, masukkan hasil blender cabai tadi. Masak dg api kecil sampai kering dan minyak berwarna merah.➡️➡️ proses ini sangat lama. Pastikan utk di aduk aduk terus agar tidak gosong.
- 7
Ketiga, setelah cabai kering biasanya minyak juga berkurang, maka dari itu boleh di tambahkan minyak sedikit ya, untuk membantu lebih matang lagi. Aduk lagi.
- 8
Keempat, masukkan bawang goreng dan petai. Aduk sebentar.
- 9
Tambah seasoning. Icip rasa. Selesai❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar