Bazsalikomos paradicsomos
Anyukám egyik ismerősétől kaptuk ezt a receptet, nagyon finom pirítósra. Ajánlatos akkor készíteni, ha sok otthon a paradicsomunk és már nem kívánjuk reggeli vagy hideg vacsi mellé ,,csak úgy " natúran.
Bazsalikomos paradicsomos
Anyukám egyik ismerősétől kaptuk ezt a receptet, nagyon finom pirítósra. Ajánlatos akkor készíteni, ha sok otthon a paradicsomunk és már nem kívánjuk reggeli vagy hideg vacsi mellé ,,csak úgy " natúran.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először lobogó vízbe betesszük a paradicsomokat (minél több paradicsomból készül, annál több lesz a szósz).
- 2
Majd, ha megrepedt a héjuk, kivesszük őket, ha kihűlt, akkor meghámozzuk és a zöld részüket eltávolítjuk.
- 3
Olajon rövid ideig megpirítjuk az összezúzott fokhagymát, de vigyázva, nehogy megégjen.
- 4
Rátesszük a paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk és rotyogni hagyjuk. Sok levet ereszt majd. Mindezt addig kell rotyogtatni, míg nem kezd sűrűsödni.
- 5
Ha már kellően sűrű az állaga, akkor fűszerezzük: bazsalikom, majoránna só, bors, cukor. Közben kóstolgatjuk, és szájízünk szerint ízesítjük tovább.
- 6
Ha már kihűlt, pirítós kenyérre kenjük, vagy kiváló spagetti tésztára is sajttal megszórva. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek