Először megcsináljuk a tésztát.

A margarint a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját.

Majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjét, a lisztet, a kakaóport és a sütőport.

Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és berakjuk a tésztát sülni. Amíg a tészta sül. megcsináljuk a krémet.

A krém készítése:

A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a citromlevet. Jól kenhető krémet kapunk.

Ha megsült és kihűlt a tészta, rákenjük a krémet, rátesszük a kiwi szeleteket, és megcsináljuk a tortazselét.

Ha kész, ráöntjük egyenletesen a kiwire.

Hűtőbe tesszük kb. 1 órára és utána lehet szeletelni.