○◘ التاجينة العراقية الاصلية ○◘

Name: ○◘ التاجينة العراقية الاصلية ○◘
Yield: 3 أشخاص
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 كوب شعرية; 1 كوب ماء; 1 م ص ملح; 1 م ط سكر; 1 م ص فلفل اسود; 2 م ص دارسين/القرفة; 0.5 ملعقة صغيرة هيل; القليل من الكاري; القليل من الفلفل الاحمر; 2 بطاطا وسط; 0.5 كوب بازلاء; 0.5 كوب جزر; 0.5 كوب كشمش; 0.25 كوب لوز او فستق; القليل من الزيت

☯❣❄my small heart❄❣☯ @cook_6125907

Baghdad-Iraq

الاكلة المفضلة عند العراقين وخاصة وقت العزايم والمفضلة عندي اكيد

اقرأ المزيد...

○◘ التاجينة العراقية الاصلية ○◘

☯❣❄my small heart❄❣☯ @cook_6125907

Baghdad-Iraq

الاكلة المفضلة عند العراقين وخاصة وقت العزايم والمفضلة عندي اكيد

تم الحفظ

المكوّنات

25 دقيقة

3 أشخاص

1 كوبشعرية
1 كوبماء
1 م صملح
1 م طسكر
1 م صفلفل اسود
2 م صدارسين/القرفة
0.5 ملعقة صغيرةهيل
القليل من الكاري
القليل من الفلفل الاحمر
2بطاطا وسط
0.5 كوببازلاء
0.5 كوبجزر
0.5 كوبكشمش
0.25 كوبلوز او فستق
القليل من الزيت

تم الحفظ

الخطوات

25 دقيقة

1

في قدر نضع الزيت ونقلي الشعرية حتى يصبح لونها برونزي ونضيف الماء والملح ونخفض النار عندما ينشف الماء وتصير لينة تكون استوت ونضيف السكر الان لان اذا ضفنا بالبداية متستوي وتعجن
2

نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات صغيرة ونقليها ثم نقلي الفستق او اللوز ولكن بدون زيت ثم نقلي الكشمش بالقليل من الزيت الجرز لازم يكون مسلوق بس مو اهواي والبازلاء تكدرون تشتروها معلبات
3

نضع جميع الحشوة فوق الشعرية ونقلبها جيدا في صحن صغير نخلط جميع البهار ونرشه فوق التاجينة فقط نخفض النار حتى يطلع بخار خلي البهارات هيج من تريدين الصبين يلة تقلبين التاجينة علمود الهيل والدارسين ينطو ريحة طيبة
4

والف صحة وهنا