يحمر البصل ثم يضاف عليه الروبيان ويقلى ثم يضاف عليهم الفليفله والطماط ثم البهارات والملح لحد ماتتسبك خفيف ويضاف البقدونس وتترك على النار ١٠دقايق

طريقة الارز ينقع الارز ثم يبشر جزرتين وتوضع في الطنجره مع ملعقتين صلصلةالصويا وقرن فلفل ويضاف الماء والارز ويرفع على النار ويترك لحد الاستواء ثم يصفى من الماء ويرجع ال الطنجره ويترك لينشف ٥دقايق

يثم يسكب الارز في طبق ويوضع عليه الروبيان وبالهناء والعافيه