اغسلي قطع الدجاج وضعيها في مصفاة حتى لا يبقى فيها سوائل

قطعي قطع الدجاج الى اصابع

في مقلاة اخرى ضعي ملعقة صغيرة من الزيت واديري قطع الفطر على نار عالية وقوية شوحي الفطر تاكدي الا يبقى هناك سوائل

اضيفي الفطر فوق خلطة الدجاج وقلبيها حتى تتجانس ودعيها جانبا

ادهني صينية التي تريدين استخدامها بالزبدة اقسمي عجينة البطاطا الى قسمين ضعي الطبقة الاولى ثم اسكبي خليط الدجاج فوقها ورشيها بنصف كاس الجبنة ثم اعملي اقراص صغيرة من عجينة البطاطا وغطي السصح كامل بامكانك ان تبلي يديك بقليل من الحليب حتى لا تلصق العجينة على يدك

ادهني سطح الصينية بزبدة ثم رشي ما تبقى لديك من الجبن المبشور وضعيها لمدة 25 الى 30 دقيقة بدرجة حرارة 200يجب ان يكون الفرن ساخن مسبقا

ملاحظة : الاكتفاء بملعقة صغيرة سبع بهارات بدل البهار الحلو