Vöröshagymát apró kockákra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük. Megszórjuk 2 kiskanál pirospaprikával, hozzáadjuk a rizst, majd felöntjük 8 dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük vegetával. Alacsony lángon fedő alatt 20-25 percig főzzük. Ha kész 2 evőkanál tejfölt bele keverünk.

Káposztát kimossuk. Ki mennyire szereti savanyúan. Majd egy olajozott tepsibe felét beletesszük. Erre jön a rizses hús fele. Ezt megkenjük tejföllel, majd a maradék káposzta, rizses hús, és végül a tejfölt rá simítjuk. 200 C fokon 60 perc alatt készre sütjük. Utolsó 20 percben szoktam rá részelni sajtot is :)